Me criei vendo minha mãe preparar o legítimo Putchero. Era tipo um sopão incrementado com muitos legumes, carnes, carne defumada(charque), linguiça calabresa, pimenta, era algo que realmente aquecia o corpo e a alma, nesses dias frios. O puchero tem origem castelhana...
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O alimento integral é aquele inteiro, com todas as suas partes - fibras, farelos e polpas -, mais próximo de sua origem natural. É mais perecível, sim, mas muito mais nutritivo e contem energia vital. O processo de refino foi criado para aumentar a durabilidade deles nas...
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Desde criança sempre vivi metida na cozinha lá de casa, incomodando a cozinheira, minha mãe e minha avó. Dos 4 irmãos, eu definitivamente, sempre fui a da cozinha. Minha irmã já era de trabalhos manuais, e eu também, por muitos anos fiz pintura...
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Hoje preparei esse Smoothie de lanche que ficou sensacional, que acabou sendo meu jantar praticamente, mas recomendo para o pré-treino. INGREDIENTES: 2 colheres de sopa de açaí em pó; 1 scoop de whey de açaí ou neutro ou de baunilha ou...
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Sempre tenho alguns produtos que não deixo faltar aqui em casa. Tem dias que não tenho a mínima vontade de ir para a cozinha, então "neles" eu confio e posso ficar bem tranquila que não corro o risco de deixar de lado meus cuidados com alimentação,...
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Essa é uma pergunta que me fazem com frequência: Lú, onde compro a cúrcuma? Onde encontro a chlorella? Na internet você encontra tudo, em sites de grandes empresas como a Pura Vida; em grandes mercados públicos, aqui em Porto Alegre tem a...
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Várias pessoas sempre me perguntam sobre os shots que tomo em jejum. Os shots nada mais são que um concentrado de compostos bioativos, polifenóis e fitoquímicos que tem ação antioxidante e anti-inflamatória.Diariamente eu começo meu dia com...
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Essa receita é milenar e tem sua origem lá na Índia, na medicina Ayurveda. Eu simplesmente adoro, tenho o hábito de tomá-la mais no inverno, que me apetece mais.Esses dias me perguntaram se é um modismo e eu respondo que não, ela é cultural.O...
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