Risoto integral de cogumelos
Arroz integral exige paciência — o resultado vale o mexer.
- Tempo
- 55 min
- Dificuldade
- Médio
- Rende
- 4 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral
- 300 g de cogumelos
- 1 cebola
- vinho branco
- caldo
- parmesão
Modo de preparo
- Refogue cebola e arroz.
- Vá adicionando caldo quente.
- Finalize com cogumelos e queijo.